Персиковый коктейль с красным вином

gbjgkbcfffghbiblПредлагаем вашему вниманию вкусный и эффектный коктейль. Идеально подходит для дружеских посиделок, праздничного стола по поводу 8 марта или Нового года и т.д. Напиток чем то напоминает нежный коктейль Беллини, но всё же он имеет свою собственную «изюменку». Персики лучше всего выбирать спелые, яркие, жёлтые, т.к. они будут красивее смотреться в коктейле, тем более что купить персики теперь не проблема в течении всего года. Обязательно попробуйте приготовить, т.к. этот коктейль получается очень вкусный, ароматный, привлекательный и что ещё не немаловажно, он отлично подымает настроение.

Подготовка:
4 min
Готовка:
3 min
Время готовности:
7 min

Инструкции

  1. Очищаем 6 персиков от кожуры, удаляем косточки и режим на небольшие кусочки.
  2. Кладём порезанный персики в блендер, добавляем 75 г сахара и взбиваем до получения однородного пюре.
  3. Переливаем полученное пюре в ковшик, для удобного разлива.
  4. Разливаем персиковое пюре по бокалам (приблизительно по половине бокала).
  5. Теперь прямо в середину, очень аккуратно, вливаем 600 мл охлаждённого красного вина. Вино тяжелее и осядет на дно бокала, а на поверхности пюре останется только розовое пятнышко.
  6. Добавляем в каждый бокал по 2 кубика льда и подаем. Наслаждаемся.

Заметки

При приготовлении этого коктейля можно свежие персики заменить на консервированные, но тогда сахара следует класть меньше или вовсе не добавлять.

2 комментариев для “Персиковый коктейль с красным вином

  1. это просто находка весь рецепт прописан по пунктам, и с фотографиями. пробовали сделать дома и получилось просто восхитительно. спасибо вам за такой подробный рецепт.

  2. Люблю коктейли с натуральными продуктами! Особенно если ты их сам вырастил. Именно персик который у меня растет уже не первый год и который нас радует не только своими плодами но обалденно красивым цветение весной -я использую для разных коктейлей. Как с добавлением алкоголя-так и без него — для детей. Очень тонизирует такой напиток — особенно после тяжелого трудового дня! Кроме персика и легкого-можно даже -домашнего вина я стараюсь ничего не добавлять. Так не теряется аромат вина и персика.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *